SPONTAN STEIL GEIL

SPONTAN vergorener Riesling, aus dem STEILsten Hang des Weingut DEHEN ist einfach GEIL. Er ist eine einzigartige Variante dieses bekannten Weins, die durch einen natürlichen Gärprozess entsteht. Im Gegensatz zur Zugabe von spezifischen Hefestämmen wird bei der spontanen Gärung die Hefe, die auf den Trauben natürlich vorkommt verwendet, um den Most zu fermentieren. Dieser Prozess verleiht dem Wein oft eine zusätzliche Komplexität und Tiefe in Aromen und Geschmack. Charakteristisch für spontan vergorenen Rieslinge sind eine breite Palette von Aromen, die von fruchtig und blumig bis hin zu mineralisch und erdig reichen. Der Wein kann je nach Jahrgang und Terroir variieren und bietet oft eine interessante Geschmackserfahrung für Weinliebhaber, die sich für natürliche und authentische Weine interessieren.